Viticulture
Le VIGNOBLE VILLA MINNA est conduit depuis sa création selon les principes d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Nous n’utilisons ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques. Nous favorisons la faune auxiliaire, prédateurs naturels.
Nous restituons à la vigne ses propres sarments qui sont broyés après la taille puis enfouis dans le sol avec les labours.
Depuis le millésime 2012, les vins de VILLA MINNA VINEYARD sont certifiés BIO ECOCERT.
Nous limitons les traitements au strict minimum en privilégiant les mesures prophylactiques avec notamment un palissage adapté pour favoriser une surface foliaire importante ainsi qu’une bonne aération des grappes. Nous avons toujours eu pour philosophie de travailler de la façon la plus naturelle possible.
Labelisé BIO depuis 2012 et poussé par l’élan de la nouvelle génération, le domaine, tenu avec soin, est en conversion vers la Biodynamie.